Biscottini di pasta Sablèe

Biscottini di pasta Sablèe

Sono biscottini deliziosi che io ho fatto prendendo spunto dalla pasta che mi è avanzata dalla preparazione della Cream Tart. E' una pasta tanto tenera che, ha la consistenza di un biscotto ma è talmente morbida che si taglia con il coltello. 

Strozzapreti con melanzane

Strozzapreti con melanzane🍷

Gli Strozzapreti sono un tipo di pasta fresca che sposa bene con vari tipi di sugo. Io li ho preparati con le melanzane e, vi posso assicurare, che sono una bontà infinita😋

Plumcake con ovetti

Plumcake con ovetti

Il Plumcake è una merenda soffice e delicata. Vari sono i gusti sia per quelli confezionati sia per quelli 'casalinghi'. In questa ricetta ho voluto provare un gusto diverso e devo dire che è stato un successo, senza contare che ne ho approfittato per riciclare un pò di ovetti avanzati😜

Pizza salsicce e friarielli

Pizza salsicce e friarielli

La pizza è un alimento da tutti sempre ben accetto. Il suo impasto si presta ad essere preparato in vari modi. La pizza per eccellenza è la Margherita ma, tutte le altre, non sono certo da meno.

Crostini con verdura in brodo di carne

Crostini con verdura in brodo di carne

I crostini sono una valida alternativa alla pasta, quando non si ha tempo o voglia di cucinare, o solo per il gusto di cambiare. Questa ricetta può essere preparata sia con la pasta che con i crostini; chi mi segue sa che l'ho già preparata con le tagliatelle paglia e fieno, ora è la volta dei crostini😉

Salsicce con piselli

Salsicce con piselli🍻

Secondo piatto gustoso e veloce da preparare. Da ritenersi portata unica data la presenza dei piselli...eccellente contorno😋

Tagliatelle paglia e fieno in brodo di carne

Tagliatelle paglia e fieno in brodo di carne🍷
Il nome a questo tipo di pasta è dato dai colori che somigliano molto a quelli della paglia e del fieno. Il sapore dei 'due colori' è pressocchè identico ma danno un'effetto molto scenografico alla pietanza. 

Cosce di pollo panate

Cosce di pollo panate🍗

Un secondo dal sapore delicatissimo ed altamente digeribile. Il pollo, si sa, è molto gradito anche dai bambini e, cucinato in questo modo è anche molto sugoso e per questo ancor più appetibile.

Pizza Margherita

Pizza Margherita🍕

La pizza in generale è un alimento sempre gradito e molto gustoso. Può essere mangiata in tutte le occasioni e preparata in vari modi ma, la Margherita, è la pizza 'regina', quella che si cucina dal tempo dei tempi e quella più apprezzata dai bambini.

Biscotti al cocco

Biscotti al cocco🥥

Sono biscottini dal sapore dolce e delicato. Io li ho preparati con la farina di cocco e c'è anche chi, in aggiunta, mette i pezzetti di cocco. Anche se fatti in casa, se conservati in una biscottiera ermetica, si mantengono morbidi e fragranti anche per qualche giorno. 

Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

Velocissima e facilissima da realizzare. Può essere preparata in un ruoto grande ed essere servita a cena o come antipasto, oppure in stampi monoporzione ed essere servita ad un buffèt. In ogni caso, il risultato sarà estremamente delizioso😋

Ciambella prosciutto cotto e sottilette

Ciambella prosciutto cotto e sottilette

Quante volte vi è capitato di dover preparare la colazione a sacco ma non avete voglia del solito panino?? Ecco! Questa potrebbe essere un'ottima idea. La possiamo prepararla in anticipo e, o servirla in tavola intera o portarla affettata nello zaino per il nostro pranzo fuori casa. 

Torta Pan di Stelle

Torta Pan di Stelle🌟

E' una torta facilissima da preparare e non richiede cottura. Molto gustosa ed apprezzata dai bambini data la presenza della Nutella,  è adatta anche come torta di compleanno. 

Cavatelli zucchine e cozze

Cavatelli zucchine e cozze🍷

Tipico piatto 'mare e monti'. Gustosissimo e veloce da preparare, questo piatto è indicato anche per chi segue una dieta ipocalorica🤗

Provola con pomodorini freschi

Provola con i pomodorini freschi🍅

La provola è un latticino molto comune in Campania. Si può trovare fresca o affumicata e si presta a vari tipi di ricette. Se appena comprata è una delizia mangiarla semplicemente affettata, se è del giorno prima possiamo cucinarla magari con il sugo, se ha qualche giorno...tagliamola a pezzi e tuffiamola nella pasta al forno😜

Cream tart

🌺 Cream tart 🌺

E' una torta ottima; la sua preparazione è un pò lunga ma ne vale la pena. Possiamo darle qualsiasi forma, ed è per questo che si presta ad ogni evento. In questo caso, in occasione della Santa Pasqua, l'ho preparata a forma di coniglio.