Salsicce con piselli

Salsicce con piselli🍻

Secondo piatto gustoso e veloce da preparare. Da ritenersi portata unica data la presenza dei piselli...eccellente contorno😋

Ingredienti:

(per 3 persone)
- 6 salsicce
- gr. 200 di piselli
- 1 tazzina di misto per soffritto
- olio e sale q.b.
- burro o margarina q.b.
- 1 dado vegetale
- 1 rametto di rosmarino

Procedimento:

In una padella far soffriggere olio e burro; quando quest'ultimo sarà sciolto, aggiungere il misto per soffritto, i piselli ed il dado. Far rosolare qualche minuto ed unire le salsicce, il rametto di rosmarino ed il sale. Mescolare per far insaporire e lasciar cuocere, con coperchio e a fuoco lento, per circa 20 minuti. Impiattare e servire😋

Nella mia cucina sono solita preparare salsicce di maiale e non quelle di carne bianca perchè le ritengo più saporite perchè più grasse. In questa ricetta, che si presenta come semplice e gustosa, basta aggiungere un pò di passata di pomodoro per far si che i piselli diventino un delizioso sugo per condire la pasta, preferibilmente di formato corto. Credo sia importante, soprattutto per le donne che lavorano, cucinare portate uniche e veloci in modo da poter variare la loro alimentazione nonostante il poco tempo a loro diposizione. Vi lascio il mio video nella speranza di fare cosa a voi gradita💛