Sugo con le salsicce

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Sugo con le salsicce

Sugo con le salsicce

Quante volte abbiamo poco tempo ma vorremmo cucinare qualcosa di buono? Molte volte basta un formato di pasta particolare, un sugo semplice ma gustoso ed il primo piatto è fatto. In questo caso ho preparato con soli cinque ingredienti un sughetto davvero squisito.

Cannelloni con sugo ….con o senza besciamella?? Venite a scoprirlo :)

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Ciambella con la zucca

Ciambella con la zucca🎃

Ci sono diverse varianti di ciambella, sia in termini di farcitura e quindi di gusto, sia in termini di forme e grandezze. La ciambella con la zucca ha un sapore molto delicato e la zucca, unita agli altri ingredienti non ha un sapore dominante quindi, anche da chi non la ama particolarmente è gradita.

Polpette al sugo preparate con pentola GM

Eccomi ritornata con una nuova ricetta realizzata con l'ausilio della pentola GM. Questa volta usiamo la funzione 'sobollire'. Non vi spiego come si condiscono le polpette, perchè in questi video il mio intento è spiegarvi le funzionalità della pentola e la sua facilità d'uso; infatti, come ben sapete, durante i nostri incontri, ho cercato di utilizzare le sue varie funzioni per illustrarvi la sua facilità d'uso e la comodità ed i vantaggi che ne possiamo trarre usandola. 

Le polpette sono un alimento molto apprezzato dai bambini perchè hanno un 'impasto' tenero e gustoso. Possono essere fritte, al forno o con il sugo, in questo caso io, ovviamente, le ho cucinate con la mia pentola Cecotec modello G Deluxe.

Frolla - Impasto base

Frolla - Impasto base

La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria. Si usa per la preparazione delle crostate, dei biscotti e dei dolcetti, anche se io la uso spesso per le preparazioni 'meno dolci' perchè ritengo che il contrasto dolce-salato non sia niente male. Ci sono diverse varianti di pasta frolla sia in termini di gusto che di lavorazione. Nel primo caso ci sono: la pasta frolla al nesquick, al cacao, senza glutine, alla nocciola....nel secondo invece differiscono i modi di preparazione, si parlerà di pasta frolla montata, se cominceremo la preparazione montando il burro e lo zucchero insieme e aggiungendo poi il resto degli ingredienti, oppure di pasta frolla con consistenza sablè, che è quella che si ottiene lavorando  gli ingredienti con il mixer. In questo caso, prepariamo la pasta frolla semplice😊

Salsicce con peperoni in agrodolce preparate con pentola GM

Prepariamo con la nostra pentola un'altra ricetta gustosa in poco tempo e con pochi ingredienti. E' ormai diventata per me una valida alleata in cucina. I cibi sono buoni, non si alterano i sapori e, con la funzione 'programmazione' è un vero piacere tornare a casa da lavoro e trovare, come dice la voce guida della pentola, 'il pasto pronto'🤗

Le salsicce, in questo caso contornate da peperoni, danno origine ad un secondo piatto davvero gustoso e soprattutto completo. E' una di quelle portate che si può preparare programmando la pentola, visto che gli ingredienti vanno inseriti nella vaschetta tutti insieme.

Torrette di melanzane

Torrette di melanzane🍆

La melanzana non è altro che il frutto di una pianta appartenente alla famiglia delle Solonaceae. E' un ortaggio molto versatile in quanto si presta alla preparazione di svariate ricette e può essere cotta al forno, arrostita, fritta, bollita. Povera di grassi e di calorie, è consigliata nelle diete ipocaloriche.

Involtini di pollo

Con la preparazione di questa ricetta, andiamo a conoscere una nuova funzione della pentola GM: la funzione 'Turbo'. Questa viene usata soprattuto per la carne doppia, in quanto ci assicura una cottura omogenea ed uniforme anche all'interno. Con la funzione 'Turbo' abbiamo una cottura a pressione e, quindi, la valvola deve essere chiusa.

Il pollo è una carne 'bianca' , quindi molto leggera ed estremamente digeribile. Indicata nelle diete ipocaloriche, consigliata anche nella alimentazione infantile.