Spiralette di sfoglia

Spiralette di sfoglia🥓

Le Spiralette di sfoglia non sono altro che pasta sfoglia farcita con prosciutto cotto e tagliata a strisce. Io le preparo per contorno, per antipasto, come aperitivo ma anche come ....... qualcosa da offrire se viene qualcuno😂  😂 

Ingredienti:

- un rotolo di sfoglia
- 3 o 4 fette di prosciutto cotto
- 1 uovo
- olio e Parmigiano q.b.

Procedimento:

Aprire un rotolo di sfoglia e spennellarlo con olio. Cospargerlo di Parmigiano e sulla metà adagiare le fette di prosciutto . Dividere la sfoglia a metà ed appiattirla un pò con l'aiuto del mattarello. Tagliarla a strisce di cm.2 circa, girarle su loro stesse e spennellarle con il tuorlo d'uovo. Disporle sulla teglia del forno precedentamente foderata di carta da forno ed infornare per 15\20 minuti a 180° in forno ventilato.

Questa ricetta è molto versatile: potete sostituire la sfoglia con la frolla o la briseè, il prosciutto cotto con wurstel, prosciutto crudo o mortadella, il Parmigiano può essere sostituito con il Pecorino... insomma, in base ai gusti e a quello che avete in frigo .....preparatela come più vi piace😜 . Io l'ho preparata così....