Biscottini alle mandorle

Biscottini alle mandorle🤗

I 'biscottini alle mandorle' sono biscotti gustosi e veloci sia da preparare che da ....consumare😜 . Sono ottimi a merenda, a colazione o quando...'avrei voglia di qualcosa di buono'.

Ingredienti:

- gr. 100 di mandorle frullate
- gr. 250 di farina
- gr. 100 di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- gr. 150 burro fuso
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola iniziando dalla farina. Amalgamare bene ed assicurarsi che non ci siano grumi. Con l'aiuto di un mattarello stendere l'impasto dandogli una forma rettangolare ed uno spessore di circa 2 centimetri. Tagliarlo a quadrotti o comunque una forma a scelta. Riporre i biscotti sulla teglia del forno rivestita di carta da forno. Infornare per circa 20 minuti a temperatura 180°. Sfornate e servite😋

Prepariamo questi biscottini e riponiamoli in una bella biscottiera, si manterranno gustosi e fragranti per noi e per i nostri ospiti per qualche giorno. Come vedete dalla foto io li ho serviti in terrazza, ma vi assicuro che il tempo della foto e sul tavolo,  del resto dei biscotti che avevo preparato, neanche l'ombra😳  !!!!! Quanti ne avevo preparati?!? State a vedere👀